Desde descomponer peces grandes hasta servir sushi exquisito a los invitados, el chef Nozomu Abe de Sushi Noz nos lleva en un viaje a través de su vida cotidiana. Vamos detrás de escena para ver lo que realmente se necesita para ser un verdadero maestro del sushi, día tras día.

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Nozomu Abe
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