CHICAGO, 2 de agosto de 2023 /PRNewswire/ — Según un nuevo informe de MarketsandMarkets™, se estima que el mercado de equipos y suministros para pruebas de seguridad de patógenos alimentarios alcanzará los USD 10400 millones para 2028, a una tasa compuesta de crecimiento anual del 7.1% de 2023 a 2028. En 2023, se estima que el mercado alcanzará los USD 7400 millones. La creciente preocupación por las enfermedades transmitidas por los alimentos y su impacto en la salud de los consumidores ha aumentado la demanda de métodos de prueba avanzados. Además, el estricto entorno regulatorio en la industria alimentaria ha impulsado el mercado. Los fabricantes de alimentos están bajo una gran presión para cumplir con las regulaciones de seguridad alimentaria, lo que los lleva a invertir en tecnologías innovadoras de análisis de patógenos para garantizar el cumplimiento. El daño potencial a la reputación de las marcas de alimentos en caso de brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos también es un factor crítico en este mercado. En la era digital actual, la información se propaga rápidamente a través de diferentes canales de medios y redes sociales, por lo que un solo incidente de alimentos contaminados puede tener un impacto severo en la imagen de una marca. Como resultado, los fabricantes de alimentos están implementando protocolos de prueba de seguridad de patógenos para salvaguardar su reputación y mantener la confianza del consumidor. La globalización del comercio de alimentos también ha influido en el mercado, ya que aumenta el riesgo de contaminación por patógenos debido a las diferentes normas y prácticas de seguridad alimentaria en diferentes países. Para garantizar la seguridad e integridad de los productos a lo largo de la cadena de suministro global, se requieren equipos y suministros sofisticados para pruebas de patógenos. Se espera que los kits de prueba sean el segmento de mayor crecimiento en el mercado, debido a su eficiencia, simplicidad y resultados rápidos. Además, la implementación estricta de las normas de seguridad alimentaria y la creciente demanda de productos alimenticios libres de patógenos han impulsado la adopción de kits de prueba. Las frutas y verduras son el segmento de alimentos probados con mayor crecimiento en el mercado, debido a la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de consumir productos frescos y sin procesar. Además, las frutas y verduras son propensas a la contaminación por patógenos, lo que ha llevado a regulaciones más estrictas y a la necesidad de equipos y suministros de prueba sofisticados. Se espera que América del Norte sea el mercado de mayor crecimiento en el mercado de suministros y equipos de prueba de seguridad de patógenos alimentarios. La región tiene estrictas normas de seguridad alimentaria impuestas por organismos como la FDA y la CFIA, lo que impulsa la demanda de soluciones de prueba innovadoras. Además, la creciente conciencia de los consumidores sobre enfermedades transmitidas por los alimentos ha aumentado la demanda de productos alimenticios más seguros, lo que ha llevado a la adopción de tecnologías avanzadas de detección de patógenos. Los principales actores en este mercado son Thermo Fisher Scientific Inc., Bio-Rad Laboratories, Inc., Merck KGaA, Neogen Corporation, BIOMÉRIEUX, Agilent Technologies, Inc., QIAGEN, Shimadzu Corporation, Bruker y PerkinElmer Inc.
