La concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, ha participado en la VII edición de los Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid, que tuvo lugar en la Real Casa de Correos, donde celebró que «estos premios confirman el excelente momento gastronómico que vive la capital de España, que se ha convertido en una referencia mundial y es una de las principales fuentes de ingresos turísticos».

Maíllo, que entregó el Premio Bar Tradicional a Bodegas Rosell, destacó que «la revolución sin precedentes que vive el sector, en la que los grandes restauradores españoles ya tienen su centro de referencia en Madrid, con propuestas para todos los gustos y todos los públicos, desde los más castizos y tradicionales hasta las estrellas Michelín».

La ceremonia también fue la presentación de Rogelio Enríquez como nuevo presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía, organismo que ayuda a divulgar el potencial gastronómico de la región, a atraer más visitantes y a consolidar la cocina como un universo cultural propio.