El consumo de pescado y mariscos es seguro y saludable, ya que contienen selenio, un elemento fundamental para diversas funciones del organismo, como la tiroides y el sistema inmunológico. Además, el selenio es capaz de neutralizar el mercurio que algunas especies de pescado pueden contener, evitando que cause daños en el cuerpo.

Estudios han demostrado que el selenio presente en el pescado contrarresta los posibles efectos adversos del mercurio, convirtiéndolo en un alimento beneficioso y seguro para la salud. El consumo regular de productos del mar, como el pescado, también se asocia con una mayor longevidad, mejor calidad de vida y beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, entre otros.

Se recomienda consumir productos del mar al menos dos veces por semana, ya que además de los beneficios del selenio, aportan grasas saludables, proteínas, omega-3 y otros nutrientes esenciales para la salud física, mental y neuronal. Según expertos, el pescado es una fuente de felicidad y es indispensable para prevenir enfermedades, especialmente cardíacas, en todas las etapas de la vida.