La nutricionista del Hospital Quirónsalud Vitoria, Aintzane Pueyo, aconseja sobre cómo disfrutar de la comida navideña sin comprometer la salud. Con las festividades navideñas llegan los excesos alimenticios, y según los especialistas, los españoles engordan de media entre tres y cinco kilos en Navidad. Pueyo destaca la importancia de ser conscientes de las cantidades que se ingieren en todo momento y aconseja que si la base de los menús es saludable, un consumo moderado y ocasional de alimentos típicos de estas fechas navideñas no supone un problema.

Para la especialista, la clave está en entender la alimentación como un equilibrio donde el 90% de las elecciones sean saludables y el 10% permita opciones menos beneficiosas sin sentir culpa. Animando a visualizar la comida que se va a ingerir para evitar comer en exceso. Además, sugiere evitar una alimentación restrictiva antes y después de las celebraciones para no crear un efecto rebote que derive en problemas de ansiedad.

En cuanto a las bebidas, propone un reto para estas navidades: tener un vaso y una copa por persona en la mesa, el vaso lleno de agua y la copa de refresco o alcohol, con la intención de darle preferencia al agua. Tras las celebraciones, sugiere cocinar raciones adecuadas y no descuidar la alimentación ni marcar prohibiciones.

Pueyo insta a encontrar un equilibrio entre disfrutar de las delicias navideñas y cuidar de la salud, y anima a no ser sedentarios y aprovechar para hacer ejercicio en familia.