La ciudad de Madrid acogerá la novena edición de Hotel Tapa Tour, un festival de gastronomía que se llevará a cabo en los hoteles de cuatro y cinco estrellas de la capital, con la tradición del tapeo como gran protagonista. El Ayuntamiento patrocina esta cita anual que fue presentada por la concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, y la fundadora de Hotel Tapa Tour, Nona Rubio, junto a representantes del sector alimentario y chefs de los establecimientos participantes.
Compromiso con el turismo gastronómico
En el acto, Maíllo afirmó que “es importante seguir respaldando esta iniciativa que promueve el turismo gastronómico en Madrid, demostrando la excelencia, la diversidad y la calidad de su oferta de restauración.” Este aspecto se posicionó entre las principales motivaciones para visitar la capital. Según la concejala, estos encuentros “contribuyen a ampliar los planes de interés para el visitante, enriqueciendo las propuestas turísticas del destino y favoreciendo el aumento de la estancia media, uno de los objetivos de la estrategia de turismo municipal.”
Una cita consolidada en la alta cocina
Durante diez días, “Madrid consolida una cita en la que la tapa se convierte en embajadora de la alta cocina de los hoteles de la capital,” añadió Maíllo. A través del festival, estos establecimientos brindan la oportunidad de “conocer los magníficos espacios gastronómicos que albergan en su interior.” Sus restaurantes, bares, jardines y terrazas, abiertos tanto a huéspedes como al público general, reivindican su papel como referentes de la gastronomía en la capital.
Tapas y maridajes
Hotel Tapa Tour permitirá degustar, sin necesidad de reserva previa, hasta cuatro opciones de tapa, entre ‘Croqueta de Autor’, ‘Tapa Nacional’, ‘Tapa Fusión’ y ‘Tapa Dulce’, además de maridaje en cada hotel adherido. Las elaboraciones están inspiradas en platos icónicos y tendrán un precio medio entre 9 y 14 euros.
Visitantes y madrileños podrán configurar su propio recorrido según sus preferencias o seguir alguna de las ocho rutas que Hotel Tapa Tour recomienda, disponible en versión digital y que se distribuirá también en formato impreso en los hoteles.
Participación de establecimientos destacados
En su edición 2024, Hotel Tapa Tour contará con la participación de más de una veintena de establecimientos, entre ellos Barceló Torre de Madrid, Riu Plaza España, VP Plaza España Design, Palacio de los Duques Gran Meliá, entre otros.
Experiencia ‘in-house’
El festival dará continuidad a la experiencia ‘in-house’, que se incorporó en la edición pasada y que propone descubrir diferentes espacios gastronómicos dentro de un mismo hotel a través de un menú degustación de cuatro tapas. La actividad es guiada por el personal del hotel y está disponible en Rosewood Villa Magna, JW Marriott Hotel Madrid y URSO Hotel & Spa. Para disfrutar de esta experiencia, que tiene una duración de dos horas y un precio entre 35 y 50 euros, es preciso reservar con anterioridad.
Premios Hotel Tapa Tour
Como colofón al evento, se entregarán los premios Hotel Tapa Tour en reconocimiento a la importancia de la restauración hotelera en la promoción del patrimonio cultural y gastronómico. La ceremonia se llevó a cabo en la terraza El Cielo de Chicote, del hotel Montera Madrid.
