Un año más, Kiko Barroso y Cathaysa González invitan a explorar los rincones más sabrosos de las islas en ‘Como en casa’
El programa regresa de las vacaciones navideñas el martes 7 de enero a las 19:50 horas
Esta semana, el programa ‘Como en Casa’ (19:50 horas) continuó su recorrido por los rincones más sabrosos de Canarias, invitando a los espectadores a disfrutar de una experiencia gastronómica única en restaurantes que fusionan tradición y vanguardia. Presentado por Kiko Barroso y Cathaysa González, cada episodio llevó a los telespectadores a descubrir propuestas culinarias innovadoras y auténticas que reflejan la riqueza de los productos locales y la pasión de los chefs canarios.
El martes 7 de enero, el programa visitó el restaurante Kilómetro 00, en el municipio grancanario de Telde. Ubicado en un entorno elegante y relajado, ofreció una cocina italiana que se inspiró en la esencia de los productos canarios. Cada plato fue una experiencia sensorial que transportó al comensal a un viaje de sabores auténticos, donde la fusión de culturas se convirtió en una verdadera obra maestra de la gastronomía.
La parada del miércoles fue La Gaviota, un restaurante ubicado en el pintoresco municipio de Barlovento, en La Palma, donde Willy y Margarita presentaron una carta que fusiona la tradición canaria con influencias internacionales. Con vistas paradisíacas del Atlántico, el restaurante destacó por platos como el sashimi de atún rojo y su enfoque en ingredientes locales y opciones sin gluten. La experiencia culinaria se enmarcó en un entorno natural único que invitó a disfrutar de un festín para los sentidos.
EntrePlatos, ubicado en el pulmón verde de Telde, es un rincón donde la gastronomía se encuentra con la naturaleza. En un parque empresarial de gran creatividad, este restaurante ofreció una cocina que combina frescura y tradición en cada plato, brindando una experiencia culinaria que celebra la esencia de los ingredientes locales con un toque innovador.
‘Como en casa’ terminó la semana el viernes desde Con Fusión, un trocito de Suecia en El Hierro, fundado hace siete años por Erick y Lena, un matrimonio que se enamoró de la isla y decidió quedarse y emprender. El restaurante ‘Con Fusión’ es el reflejo de 45 años de experiencia culinaria del chef Erik, quien fusionó sabores locales e internacionales para crear platos únicos y auténticos. La frescura de los ingredientes canarios se mezcló con la creatividad de la alta cocina, ofreciendo a los comensales una experiencia que celebra la tradición sin dejar de lado la innovación.
Con «Como en Casa», Kiko Barroso y Cathaysa González siguieron acercando a la audiencia los sabores más auténticos de las Islas Canarias, invitando a los telespectadores a disfrutar de una gastronomía de calidad, elaborada con pasión, innovación y respeto por el producto local.
