Asturias y punto

Desde el inicio de su actividad, la meta de Fred y Pete era abrir 32 restaurantes de sándwiches en 10 años y ocho años después de la apertura del primer restaurante, eran dueños y operadores de dieciséis restaurantes a lo largo del estado de Connecticut, lo cual representaba sólo la mitad de su meta.

Pensando en cómo hacer crecer el negocio, Fred y Pete hablaron de convertirlo en franquicia, una idea que habían descartado previamente pues la consideraban “sólo para los grandes”. Al poco tiempo Fred se reunió con su amigo Brian Dixon y le hizo una propuesta que no podría rechazar: un préstamo para comprar uno de sus restaurantes con el compromiso de que, si no le gustaba el negocio, podía devolvérselo sin deberle nada.

Brian fue el primer franquiciado de SUBWAY®, imponiendo así el nuevo modelo de negocio. Gracias a esta decisión, Peter y Fred no solo alcanzaron su meta, sino que la sobrepasaron.

Un fresco futuro.

Considerados una alternativa a la comida rápida, cada día los restaurantes SUBWAY® de todo el mundo sirven una amplia selección de productos: desde los bocadillos de corteza blanda, con cinco tipos de pan horneados en el propio restaurante e ingredientes que permiten más de dos millones de combinaciones, hasta exquisitas ensaladas y deliciosas galletas, donuts o muffins, para deleite de los SUBWAY® Fans.

Hoy en día SUBWAY® es franquicia de restauración rápida más grande del mundo con más de 44.000 restaurantes operativos en más de 110 países. Ocupa el primer puesto del ranking de “Las 500 mejores franquicias del año” elaborado anualmente por la revista Entrepeneur desde hace años.

En nuestro país, SUBWAY® cuenta con más de 50 restaurantes y está inmersa en un fuerte plan de expansión que le llevará a alcanzar los 150 restaurantes operativos en el año 2020. El desarrollo empresarial nacional está dirigido por Stella Moskis, directora de expansión de la enseña para la Europa Mediterránea: España, Portugal, Italia, Malta, Grecia, Chipre e Israel.