El 22 de marzo de 2024, la UCAYC junto con la colaboración del Ayuntamiento de Avilés impulsan la campaña gastronómica de El Bollo y las Tapas de las Cofradías en la Semana Santa.
La Unión de Comerciantes de Avilés y Comarca (UCAYC), en colaboración con el Ayuntamiento de Avilés, organiza y propone una oferta gastronómica para la Semana Santa, centrada en dos aspectos emblemáticos de la ciudad, El Bollo y las Cofradías de Semana Santa. Esta oferta busca promocionar la Semana Santa y las fiestas de El Bollo, ambas declaradas de Interés Turístico.
EL BOLLO
El Bollo mantecado, producto más característico de la repostería local de Avilés, se ha convertido en un símbolo de la tradición artesana confitera de la ciudad. Este bizcocho mantecado, decorado con azúcar, crema y muñecos, es regalado tradicionalmente por los padrinos a los ahijados en Pascua. Un total de 13 establecimientos de confitería y repostería promocionan este singular producto gastronómico, que cumple 131 años como estandarte de la repostería local.
LAS TAPAS DE LAS COFRADÍAS
En complemento a la oferta gastronómica de la Semana Santa avilesina, entre los días 26 y 30 de marzo, 12 establecimientos de la ciudad ofrecerán tapas inspiradas en los colores y trajes de las cofradías de Semana Santa. Esta será la novena edición de las Tapas de las Cofradías, donde los cocineros demostrarán su creatividad en la elaboración de tapas con diferentes sabores, colores y texturas. Esta oferta gastronómica se suma a la programación cultural, lúdica y deportiva de la ciudad, culminando el Lunes de Pascua con la Comida en la Calle, organizada por el ayuntamiento.
