El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, acompañado de la concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, participó en la inauguración de la novena edición del Día de la Hostelería, organizada por Makro y la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE). Durante el evento, se reconoció al Ayuntamiento madrileño por su apoyo constante al sector. Almeida aseguró que el Consistorio seguiría brindando este apoyo como una “contraprestación a todo lo que el sector” hace por la ciudad como parte de la “Marca Madrid”.

El impacto del sector hostelero

Durante esta jornada de homenaje y agradecimiento a la labor de los profesionales del sector hostelero en España, Almeida definió a estos trabajadores como “parte de nuestro modo de vida, de cómo entendemos la vida los españoles y los madrileños”. El alcalde subrayó el impacto positivo de esta actividad en la economía y la sociedad, así como su papel como motor de empleo y su contribución a la cultura gastronómica del país, que es “punta de lanza de la innovación en España”.