A Coruña es conocida por su rica tradición gastronómica, especialmente cuando se trata de mariscos. Con una ubicación privilegiada junto al mar y una larga tradición pesquera, ofrece a sus visitantes toda una historia que contar cuyo hilo conductor es este ingrediente fresco.
Su marisco fresco se ha convertido en la joya culinaria y en el alma de la gastronomía local.
“La costa atlántica ofrece una amplia variedad de productos del mar, incluyendo percebes, centollas, nécoras, camarones, mejillones y pulpo, entre otros. La proximidad del océano y las corrientes frías crean un ecosistema propicio para el desarrollo de sabores intensos y texturas exquisitas, haciendo que cada plato de marisco sea una experiencia única en nuestros restaurantes” explican desde Restaurante Enxebre de Louro.
Tips para acertar con el restaurante
“La costa gallega es un atractivo único por la riqueza marina, pero también por los espectaculares acantilados y la fuerza del mar en según qué época. Poder disfrutar, mientras se come o cena, de esas vistas es todo un lujo que no debería descartarse. Por suerte, cada vez son más los comensales que llegan pensando en disfrutar de una experiencia integral entre carta y entorno” concluyen.
