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El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Gerardo Dueñas, ha inaugurado la presentación de este evento gastronómico que se celebrará del 28 de octubre al 12 de noviembre en 150 establecimientos de toda la Comunidad. Castilla y León cuenta con 4,5 millones de hectáreas productoras de hongos silvestres y más de 2.700 especies. El sector de la micología genera hasta 65 millones de euros al año en la Comunidad.

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La Junta respalda a la micología y la gastronomía en la XXII edición de las jornadas Buscasetas-Tierra de Sabor.