La marca estadounidense Skyr de Thor anuncia su nueva fórmula sin lactosa que contiene más proteínas por porción y no tiene azúcar añadido. Esta nueva fórmula será presentada en la Expo Productos Naturales Este en Filadelfia del 20 al 23 de septiembre.
Según datos de Investigación de puentes de datos, el mercado sin lactosa en Estados Unidos tiene un valor actual de 12.600 millones de dólares y se espera que alcance los 32.200 millones de dólares en 2029, con un crecimiento anual del 12,45%. La nueva fórmula de Skyr de Thor permite a los consumidores lácteos y no lácteos disfrutar de los beneficios ricos en proteínas del skyr, además de ser más fácil de digerir y tener menos azúcar en sangre. Esta fórmula sin lactosa también es naturalmente más dulce, eliminando la necesidad de agregar azúcar en sus sabores, que incluyen vainilla, fresa, arándano, y tres nuevos sabores que se lanzarán en otoño: coco, lima y café.
Los fabricantes islandeses de skyr llevan una década produciendo skyr sin lactosa, y ahora Thor’s Skyr está trayendo esos mismos métodos a Estados Unidos para brindar un skyr auténtico e inclusivo para todos los consumidores. Además, la nueva receta tiene un mayor contenido de proteínas: la variedad natural favorita de los fanáticos de Thor’s Skyr ahora tiene 21 gramos de proteína por taza de 6 onzas, mientras que las variedades con sabor tienen 18 gramos de proteína por porción.
Thor’s Skyr está comprometido con la educación sobre los beneficios del skyr y ofrece opciones saludables pero sabrosas para sus clientes. Actualmente, está disponible en más de 1,600 tiendas en todo el país y se espera que la nueva fórmula esté disponible en las próximas semanas.
Para obtener más información sobre Thor’s Skyr, incluyendo información nutricional y ubicación de tiendas, se puede visitar el sitio web en www.thorsskyr.com. Thor’s Skyr es una empresa estadounidense fundada por Dylan Sprouse, Hafþór Björnsson, Unnar Daníelsson y Terry Crews, que produce skyr fabricado con orgullo en los Estados Unidos utilizando métodos desarrollados en Islandia. Su skyr se elabora en Pensilvania utilizando métodos tradicionales islandeses e ingredientes totalmente naturales, con leche de una cooperativa de productores lácteos de alta calidad. El skyr de Thor contiene más proteínas y menos azúcar que el yogur, con una textura más espesa y un contenido de grasa del 2%. Está disponible en siete sabores: natural, vainilla, fresa, arándano, café, lima y coco.
