Shanghai, 29 de mayo de 2024 – HUALUXE Hotels and Resorts, conocido por su dominio del Arte de la Hospitalidad China, se enorgullece en presentar HUALUXE FUSION DISHES, una colección de creativos menús fusión de temporada, en su Xian Yan All Day Dining en 20 hoteles a nivel nacional. Inspirado en los cambios estacionales, el menú fusiona los temas y sabores únicos de cada estación, ofreciendo selecciones que cambian cada trimestre. Esta serie de menús estacionales, comenzando con “Orígenes del Verano”, combina los sabores clásicos orientales con técnicas culinarias occidentales innovadoras, ofreciendo una experiencia gastronómica rica y culturalmente inmersiva.

Prueba las cuatro estaciones en HUALUXE

El Xian Yan All-Day de HUALUXE ha presentado con orgullo su último menú, inspirado en la profunda percepción de HUALUXE sobre las preferencias del consumidor y utilizando ingredientes de temporada para presentar menús temáticos trimestrales. Ofrece un giro moderno a la cultura culinaria china tradicional con un toque innovador. El menú también simboliza la dedicación de HUALUXE a evolucionar continuamente la “Elegancia de la Estética China” mientras preserva la cultura china. Al combinar innovación con tradición, HUALUXE ha creado una experiencia gastronómica inventiva y refinada para sus huéspedes.

El menú fusión inaugural “Orígenes del Verano” está inspirado en la vibrante estación estival y debuta en HUALUXE Shanghai Changfeng Park. El menú aporta un toque refrescante y colorido a las cenas de verano. Platos como la Ensalada de lechuga romana a la parrilla, que combina un sabor ahumado a la parrilla con el rico y salado sabor de la yema de huevo, ofrecen una experiencia de sabor deliciosa y de múltiples capas. Los Huevos revueltos Lao Gan Ma combinan huevos suaves con el toque picante de la salsa Lao Gan Ma, mientras que los Ravioles de cangrejo de río local presentan ravioles de cangrejo de río hechos a mano con una bisque de mariscos francesa. Estos platos innovadores infunden frescura estacional con sabores vibrantes que reflejan la sensación de un día cálido y refrescante de verano.

Utilizando un método de asado estilo cantonés, la piel crujiente del cerdo y su tierno interior se acompañan de una dulce y picante salsa de dátiles rojos y tamarindo. El Risotto de brócoli chino construye sobre la riqueza del risotto con la frescura del brócoli, creando un plato tanto robusto como refrescante. Finalmente, la Panna Cotta de Osmanthus utiliza una base de panna cotta italiana tradicional, elevada por el aroma fresco y cítrico de los kumquats, evocando una deliciosa esencia veraniega.

Experiencias gastronómicas personalizadas, al estilo de China

HUALUXE está dedicado a mostrar el arte de la hospitalidad china, centrado en los principios de «comer» y «reunirse». En el mundo interconectado de hoy, donde el turismo internacional fomenta el intercambio cultural, HUALUXE sirve como un conducto para sumergir a los visitantes en la «Elegancia de la Estética China». A través de una fusión de tradiciones culinarias chinas y occidentales, el nuevo menú en HUALUXE promete experiencias gastronómicas verdaderamente únicas, ofreciendo a los turistas entrantes una tentadora mezcla de sabores que reflejan ambas culturas.

Xian Yan está muy en sintonía con las diversas tendencias culinarias de hoy en día, incorporando de manera fluida los gustos personalizados y experienciales de la Generación Z. El restaurante fusiona hábilmente las preferencias y estilos de vida diversos de la generación más joven, creando cocina innovadora y sofisticada junto a experiencias gastronómicas únicas. Ya sea para reuniones informales o compromisos de negocios, HUALUXE ofrece una amplia gama de opciones adaptadas a diversas preferencias gastronómicas, asegurando que cada huésped encuentre algo que deleite su paladar y mejore su experiencia.

Jerome Qiu, Director de Operaciones, IHG Greater China, dijo: «Como dice el refrán, ‘La comida es la necesidad primordial de las personas’. Con las tendencias gastronómicas en evolución, infundir ‘Guo Feng’ o elementos tradicionales chinos en las experiencias gastronómicas se ha convertido en un punto focal para los consumidores. La introducción de los platos fusión de HUALUXE en nuestro Xian Yan All-Day Dining fusiona la estética oriental con la creatividad occidental, presentando a los consumidores un esfuerzo innovador en la preservación cultural. Tal como dice el antiguo dicho chino, ‘La comida debe prepararse meticulosamente y su presentación debe ser refinada’. A través del lenguaje universal de la cocina, aspiramos a interpretar la cultura china a través de la marca HUALUXE, mientras creamos una experiencia gastronómica más juvenil, elevada y atractiva que resuene con los consumidores.»

A partir de julio, los innovadores platos fusión lanzan su temporada inaugural «Orígenes del Verano» en Xian Yan All-Day Dining en los HUALUXE Hotels & Resorts. Los huéspedes ahora pueden embarcarse en un viaje culinario de sabores frescos en Xian Yan All-Day Dining.