Sibuya Urban Sushi Bar, la marca especializada en cocina japonesa perteneciente al grupo leonés de restauración Grupo Sibuya SL, abrirá un nuevo restaurante en la provincia de Alicante, específicamente en Elche.
Apertura en un Local Representativo
SIBUYA ha optado nuevamente por un local representativo en la Plaça del Baix, nº 10, en el corazón de la ciudad, rodeado de una variada oferta comercial y gastronómica. Con 204 m² distribuidos en dos plantas, además de una amplia terraza, ofrece capacidad para 104 comensales (74 en interior y 30 en exterior).
Gestión y Empleo Local
La gestión de este nuevo restaurante estará a cargo del mismo socio que abrió el SIBUYA en Elda hace más de un año. Además, se han creado 17 puestos de trabajo estables, ocupados por jóvenes de la zona con una edad media inferior a los 30 años.
Estrategia de Expansión en Levante
SIBUYA continúa expandiendo su presencia en la zona de Levante, donde ha tenido una excelente acogida desde su llegada a la capital alicantina en 2019. Los clientes podrán disfrutar de la ‘experiencia SIBUYA’ en este nuevo local, que ofrece un viaje por la innovación y la variedad de la cocina japonesa adaptada a los gustos occidentales. La carta está elaborada con productos de primera calidad de proveedores selectos, siempre sorprendente.
Comentarios del CEO
Jesús Fernández, CEO del Grupo SIBUYA, manifestó que siguen adelante con sus planes de llevar su propuesta a todos los rincones de España, especialmente en la zona de Levante, donde han sido recibidos con entusiasmo. Además, reafirmó su confianza en el socio que ha demostrado su buen hacer y expresó su expectativa de que los ilicitanos se conviertan en seguidores incondicionales de la marca.
Propuestas en la Carta
La carta de SIBUYA incluye una variedad de opciones como Gunkan artesanales, Tori Katsu, Takoyaki, Baos, Noodles, Makis, Uramakis, Nigiris y Sashimi. Entre los platos destacados se encuentra el ‘Flamed Roll’ y nuevas propuestas como Gyoza Maki, Curry Udon, Smoke Roll y Sake KoroKKe, sin olvidar los postres como el Ichigo, que son obligatorios de probar.
Crecimiento de la Marca
Con esta apertura, SIBUYA alcanza un total de 64 restaurantes operativos, incluyendo el de Oporto (Portugal). Además, en breve se anunciarán nuevos locales en San Juan (Alicante) y Reus (Tarragona) antes de concluir el ejercicio.
