El vicepresidente de la Junta de Castilla y León, Juan García-Gallardo, ha asistido a la inauguración de la feria Salón de Gourmets en Madrid, donde más de 250 empresas y 41 figuras de calidad de la Comunidad promocionan sus alimentos y vinos. García-Gallardo destacó la calidad de los productos de Castilla y León y el impacto positivo en las exportaciones, comprometiéndose a apoyar al sector.

La presencia en la feria, bajo la marca de calidad Tierra de Sabor, servirá para promocionar sectores como el vino, los quesos y los productos artesanos, así como para dar a conocer premios como el Cincho, Zarcillo y Artesanos. También se celebrará el Campeonato de Sumilleres. La edición anterior de la feria generó 2.318 contactos comerciales, mayoritariamente nacionales.

La presencia institucional de Castilla y León en la feria, igual a la anterior, evidencia la potencia agroalimentaria de la Comunidad. Más de 250 empresas y 41 figuras de calidad representan la región en Salón de Gourmets, junto con otras entidades como diputaciones provinciales y bodegas. Se llevarán a cabo actividades complementarias como demostraciones de cocina y degustaciones.

La feria también albergará la 29 edición del Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor, con la participación de reconocidos restauradores de la región. Además, se ofrecerán talleres infantiles para promover una alimentación saludable. La presencia en el Salón de Gourmets es clave para difundir la marca Tierra de Sabor y promover la calidad de los productos castellano-leoneses.