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El Consejo de Ministros ha aprobado este martes el Real Decreto que unifica los coadyuvantes tecnológicos autorizados en los procesos de elaboración de alimentos y garantiza la seguridad en sus usos y controles.

Importancia de los coadyuvantes tecnológicos en la industria alimentaria

Los coadyuvantes tecnológicos son sustancias cuyo empleo es fundamental para la elaboración y obtención de alimentos, aunque su efecto, a diferencia de los aditivos, enzimas y aromas alimentarios, **no repercuten ni están presentes en el producto final**.

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«Consumo centraliza los coadyuvantes alimentarios autorizados y refuerza la seguridad en su uso»