El chef Michael Anthony se une al Waldorf Astoria New York para liderar la experiencia culinaria en la esperada reapertura del hotel en Manhattan. Con décadas de experiencia gastronómica en la escena de Nueva York, el chef supervisará un exclusivo restaurante de dos pisos estilo American Brasserie en la propiedad. Este restaurante ofrecerá experiencias culinarias exquisitas, enfocadas en la cocina de temporada y productos locales.
Michael Anthony, reconocido por su exitosa trayectoria en Gramercy Tavern, aportará su enfoque innovador y pasión por la sostenibilidad al Waldorf Astoria New York. El chef ha sido galardonado con varios premios James Beard y es autor de libros de cocina reconocidos. Además, se destaca por su compromiso con la comunidad de Nueva York, incluyendo su participación en organizaciones benéficas.
La asociación entre el chef Michael Anthony y el Waldorf Astoria New York es parte de la restauración de esta icónica propiedad, que conservará su arquitectura Art Deco original con un toque contemporáneo. Tanto huéspedes como residentes podrán disfrutar de la excelencia culinaria y las comodidades exclusivas ofrecidas por el hotel. El Waldorf Astoria New York se está preparando para reabrir a finales de este año, ofreciendo una experiencia única en el corazón de la ciudad.
