Hilton Honors, el programa de fidelización de huéspedes de las 18 marcas hoteleras de Hilton, inició una nueva temporada en la que brinda a los miembros acceso exclusivo a oportunidades únicas en la vida a través de su plataforma Hilton Honors Experiences. Desde el acceso a eventos musicales y deportivos con entradas agotadas de socios de primer nivel hasta paquetes gastronómicos y de bienestar de clase mundial en las propiedades de Hilton, estas experiencias inolvidables ayudan a los miembros a aprovechar al máximo su estadía.

Para celebrar el final del verano, se invitó a los miembros a pujar por Endless Summer Night Grills con Questlove, una experiencia íntima de comida y música en Motto by Hilton New York City Chelsea con Questlove, el galardonado músico, productor, director y empresario culinario. Antes de realizar un DJ set exclusivo para los asistentes, Questlove habló con Hilton sobre el arte de contar historias a través de la comida y la música.

Hilton Honors Experiences se asoció con usted para crear este evento exclusivo e íntimo para sus superfans. ¿Qué es lo que más te entusiasmó de esta oportunidad?

Questlove: Conectarme con personas en un entorno más pequeño es la parte divertida para mí. Cuando me involucro en proyectos como estos, lo primero que pienso es en cómo serán los últimos 15 minutos del evento. Si bien quiero que la gente se vaya sintiéndose bien después del evento, también soy el tipo de persona a la que le encanta sorprender a las personas que han subestimado las expectativas. Una vez que veo que las personas se divierten mucho o me cuentan después del evento cómo realmente disfrutaron y establecieron conexiones, entonces sé que hice mi trabajo. En general, quiero que la gente venga a mis eventos con una mentalidad abierta y lista, ya que esa es la especia de la vida.

Motto by Hilton New York City Chelsea tiene un ambiente. ¿Qué lo convirtió en el ambiente perfecto para su evento Endless Summer Grills x Hilton Honors?

Questlove: Motto by Hilton New York City Chelsea tiene un gran ambiente y es, con mucho, la propiedad Hilton más interesante en la que he estado. Soy un niño proverbial de corazón, así que cuando entré por primera vez en este hotel y vi que tenía literas , el primer pensamiento que tuve fue lo mucho que quería pasar la noche aquí. Crecer en una casa con literas me dio una sensación de nostalgia y cercanía con mi infancia y mi familia, recordándome que realmente importa dónde te quedas. Muchas veces, los recuerdos y la cercanía que la gente busca provienen de la combinación de comida, música y cultura, lo que hace de este el ambiente perfecto para el evento Endless Summer Grills con Hilton Honors. Espero que todos mis fanáticos hayan disfrutado todo lo que esta noche tuvo para ofrecer.

Cuéntanos sobre los chefs que elegiste para presentar en el menú de Endless Summer Grills y cómo te inspiran.

Questlove: Siempre hay un cierto tipo de ritmo y fluidez en la forma en que se presenta la comida. Me di cuenta de esto hace un par de años cuando fui a Japón y visité a Jiro Ono, el dios del Sushi. Después de ir a su restaurante, entendí que sin decirme una palabra, Jiro estaba tratando de contarme una historia entre las 21 piezas que sirvió. Los tres primeros fueron estableciendo su base, los tres siguientes fueron salados, luego mantecosos y su gran final fue como si sacara magia de la nada, terminando con los melones más dulces como limpiador de paletas. Después de esta experiencia me di cuenta que la comida es un arte y cuando cierras los ojos para disfrutar cada bocado, cada plato cuenta una historia. Esto me inspiró a ingresar a los salones de comida y hacer que chefs de todos los ámbitos de la vida preparen platos que cuenten diferentes historias a partir de sus experiencias. La música también juega un papel importante en la organización de una cena, ya que cada elemento va de la mano con la forma en que se cuentan las historias. Es por eso que seleccioné a Omar Tate, Natasha Pickowicz, Shenarri Freeman, Paris Starn y Channing Centeno para el evento Hilton Honors x Endless Summer Grills, ya que cada uno trajo diferentes culturas y contó sus propias historias a través de alimentos y bebidas. adhesivo hay.

Crédito de la foto: Craig Barritt/Getty Images para Hilton HonorsLa música es una de tus pasiones y eres un DJ muy talentoso. ¿Cómo hiciste para crear el setlist para un evento como este?

Questlove: Al principio, la música y la comida jugaron un papel muy importante en mi carrera porque la colaboración era el componente clave del éxito. He tenido el honor de tocar con muchos músicos de todo el mundo que ni siquiera hablan el mismo idioma, pero pude conectarme con ellos en un nivel más profundo. Para mí, la música es más una comunicación espiritual entre artistas que se centra en el minimalismo cuando trabajas en un entorno colaborativo. Siempre le digo a la gente que la música es como la comida en el sentido de que no quieres añadir demasiada pimienta, salsa o sal, sino que confías en los ingredientes, ya que la receta irá creciendo en la gente. Al seleccionar la música para mi setlist, tuve un nivel de preparación que realmente no es normal para el DJ o curador de música promedio. Volviendo a mi experiencia con Jiro en Japón, me di cuenta de que el aspecto narrativo es transferible a otras vías, como la música, y me ayuda a construir mis escenarios para diferentes audiencias. Estar inmerso en la música y girar durante aproximadamente una hora al día me ha ayudado a convertirme en el curador de música que soy hoy.

Crédito de la foto: Craig Barritt/Getty Images para Hilton Honors¿Qué es lo que más le gusta de los eventos íntimos para fanáticos como este? ¿Tiene planes de asociarse con Hilton Honors en más experiencias en el futuro?

Questlove: Hay varias formas de comunicarse con personas fuera del chat físico y las plataformas en línea. Ya sea a través de la música, la comida o una combinación de ambos, realmente aprecio las atmósferas íntimas y más pequeñas como una forma de conectar con la gente. De hecho, siempre estoy buscando una excusa para tocar música para la gente porque ese es mi verdadero lenguaje de amor. Creo que toda mi carrera se creó solo para poder desarrollar diferentes vías para hacer girar la música para todo tipo de audiencias y probar qué funciona y qué no. Este proyecto con Hilton Honors realmente ilustró mis pasiones y definitivamente buscaré más experiencias con Hilton en el futuro.

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