Holaaaaaa, ¿cómo estás? Quería decirte que encontré una receta súper deliciosa de galletas de chocolate. Son muy fáciles de hacer y quedan riquísimas. Aquí te dejo los ingredientes:

– 200 gramos de mantequilla
– 200 gramos de azúcar moreno
– 100 gramos de azúcar blanco
– 2 huevos
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 300 gramos de harina
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/2 cucharadita de sal
– 200 gramos de chocolate negro en trozos

Primero, en un bol grande, mezcla la mantequilla derretida con los dos tipos de azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Añade los huevos y el extracto de vainilla, y vuelve a mezclar bien. En otro bol aparte, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, y ve agregándolos poco a poco a la mezcla anterior. Luego, añade los trozos de chocolate y mezcla todo muy bien.

Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, dejando suficiente espacio entre ellas para que no se peguen al crecer. Hornea durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes pero aún ligeramente blandas en el centro.

Déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos y luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente. ¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas galletas de chocolate caseras para disfrutar. Espero que te gusten tanto como a mí. ¡Buen provecho!