¡No hay nada mejor que un pretzel! ¡La sal! ¡La forma! ¡El diseño! Pero, ¿de dónde vienen los pretzels? ¿Siempre han sido tan nudosos como parecen? En el final de Historia Comestible, Hannah desentraña la historia del pretzel con el autor y experto en pretzels William Woys Weaver antes de tomar una receta de hace 100 años.
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IMÁGENES
Maestro de escuela anciano castigando a un niño con una vara en 1876
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Tres mujeres latinas hacen tortillas en México alrededor de la década de 1800
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Clip art y ilustraciones vintage de pan de pretzel
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Grabado del siglo XIX de una panadería
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Ilustración antigua de «Le retour du missionnaire» por Frappa
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Profesión de chef
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Ilustración de vector dibujado a mano – Patrón sin fisuras con dulces
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Copista medieval, grabado vintage
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Cocina americana.
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Hermosa ilustración vintage dibujada a mano vectorial.
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Alas dibujadas a mano
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Ilustración de panadería.
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Ilustración de grabado de pretzel
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Conjunto de bocetos de pan
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VIDEO
Pretzels girando en un plato
RockfordMedia/Getty Images
Pretzel recién horneado – toma de acercamiento
cineman69/Getty Images
Pretzels con sal girando lentamente
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