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Aquí está uno de mis desayunos rápidos y fáciles favoritos: los huevos onsen japoneses. Son muy suaves y cremosos, con claras de huevo parecidas a pudín y yemas líquidas. Me gusta tenerlos en la nevera para hacer tazones de arroz durante toda la semana.
Receta en jasmineandtea.com [busca ‘onsen egg’]

Onsen Tamago (hot spring egg)

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Receta de huevo Onsen.