InterContinental Lanza la Experiencia «Blossom the Incredible» en China
InterContinental ha inaugurado el evento «Blossom the Incredible» en Xi’an, liderado por la modelo y presentadora Li Ai, quien actuó como tastemaker cultural. Este evento ofrece una experiencia culinaria única que fusiona sabores y tradiciones locales en un viaje sensorial.
Impronta Cultural y Gastronómica
El evento celebrado el 26 de agosto reunió a diez chefs y mixólogos de InterContinental de toda China para crear un menú de múltiples platos, diseñado en torno a temas como Inspiration, Heritage, y Fusion. Los asistentes disfrutaron de preparaciones que incluyen el Scallop Candied Lychee & Watermelon Ginger Beef Tartare y la Smoked Charcoal Grilled Lamb Tenderloin, evidenciando la diversidad de la gastronomía regional.
Cada plato representó una historia cultural, desde el Seafood with Lipu Taro de Suzhou hasta el Beggar Goose de Hong Kong, culminando con el Sichuan Pepper Infused Chocolate Cake de Chongqing. Esta experiencia no solo celebró sabores locales, sino que también invitó a los invitados a conectar con las historias de cada ciudad.
Estrategia de Experiencias por IHG
Rita Jiang, Directora Comercial y de Marketing de IHG Greater China, destacó que el objetivo de estas experiencias es evocar resonancia emocional en los huéspedes, transformando cada estancia en una ocasión memorable. Li Ai también compartió que los «Incredible Occasions» son momentos auténticos que enriquecen la experiencia de viaje.
InterContinental está implementando nuevas ofertas de desayuno y en el Club InterContinental, con un enfoque en especialidades regionales y tendencias modernas de bienestar. El concepto “Ten Cities, Ten Flavors” busca ofrecer un desayuno que refleje la riqueza cultural de China, combinando platos clásicos con un toque contemporáneo.
Compromiso con la Experiencia del Viajero Chino
Jerome Qiu, Director de Operaciones de IHG en China, resaltó el compromiso del hotel con la comprensión de las necesidades de los viajeros chinos. A través de una mezcla de innovación y cultura local, InterContinental busca ofrecer experiencias gastronómicas que queden grabadas en la memoria de sus huéspedes.
Este año, IHG celebra su 50º aniversario en China y actualmente cuenta con 61 hoteles operativos en la región, con 32 más en desarrollo. La compañía continúa ofreciendo espacios que fomentan conexiones más profundas con los destinos, asegurando que cada viaje contenga sus «Incredible Occasions».
